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紅燒魚罐頭生產(chǎn)線的加工工藝流程(1)原料：大部分淡水魚均可采用。(2)原料處理：刮除鱗片，切去鰭、尾、頭部，開腹去除內(nèi)臟，清洗干凈，依照罐型切成大小適宜的魚塊，用少量食鹽腌漬1小時(shí)脫水或用10%的鹽水浸漬15分鐘，取出瀝去水分。(3)調(diào)味：將魚塊入油炸至淡黃色，移浸于調(diào)味液中1～2分鐘，取出放涼。果蔬罐頭設(shè)備調(diào)味液配方(處理后原料魚100計(jì))：醬油7%～8%，白糖3%，黃酒2%，香料、味精、鹽適量。調(diào)味液配制方法：在醬油中加3倍水，煮沸5分鐘后，加入白糖攪拌，待全部溶解后，放...

杏仁罐頭生產(chǎn)線制作工藝浸泡去皮：將選好的杏仁沖刷干凈，于兩倍的水中浸泡12小時(shí)至皮軟化并預(yù)脫苦。湯汁制備湯汁配方：白砂糖25、精鹽20、桂皮3、生姜3、花椒2、味精2、白芷、山梨酸鉀適量。護(hù)色：為保持杏仁乳白的肉質(zhì)，將去皮洗凈后的杏仁置于0.5％NaCl和0.02％NaHS03的混合液中護(hù)色4小時(shí)，混合液必需*浸沒杏仁。脫苦方法同前，充分漂洗除去有毒物質(zhì)。破殼、洗料：采用人工或脫殼機(jī)破核取仁，選擇顆粒豐滿、無霉?fàn)€變質(zhì)及蟲害的杏仁。原料、清洗：選核大、有光澤、新鮮無霉變及破損的...

罐頭的種類有哪些特色在口味上，罐頭食品已不再是食品供應(yīng)緊張時(shí)的簡單替代品，眾企業(yè)求為消費(fèi)者提供“家里做不出的味道”，使罐頭食品進(jìn)入一日三餐，包括素菜、水果、肉食、調(diào)料等。在品種上，罐頭企業(yè)正在著力開發(fā)國人歡迎的中國傳統(tǒng)風(fēng)味和地方特色風(fēng)味罐頭，如咖哩雞、走油蹄子、東坡肉、香菇肉醬、藕湯等；開發(fā)適合老年人、青少年、幼兒的罐頭食品以及有保健功能的各類罐頭；開發(fā)全日式、營養(yǎng)型、救災(zāi)類、旅游類及寵物類等特殊品種。在包裝上，以前清一色的馬口鐵、玻璃罐，正在被更方便實(shí)用的易拉罐、鋁質(zhì)二片淺...

罐頭行業(yè)的發(fā)展遠(yuǎn)景和市場空間詳細(xì)來說，餐飲化上，罐頭行業(yè)可以推出涼菜系類和餐飲對接，多接觸市場。但跟著時(shí)間的推移，糊口水平的進(jìn)步，人們對罐頭的熟悉發(fā)生了本質(zhì)的變化，在如今這樣的時(shí)代，應(yīng)該怎么去看待罐頭行業(yè)的發(fā)展遠(yuǎn)景和市場空間呢？。所以罐頭行業(yè)也可以嘗試借助罐頭包裝技術(shù)做軟包裝，力爭盡快市場。罐頭食物的加工無需添加任何防腐劑。在未來，罐頭食物會跟著人們糊口節(jié)奏的日益加快而重新成為糊口*品，同時(shí)，罐頭的出產(chǎn)技術(shù)、加工工藝等各方面也會與接軌，乘勢而上取得新的突破，市場空間將大有可為...

果蔬真空預(yù)冷機(jī)真空急速預(yù)冷機(jī)真空快速預(yù)冷機(jī)預(yù)冷的概念：果蔬預(yù)冷機(jī)是使果蔬蓄存的田間熱得以盡快去除的過程，在整個(gè)果蔬保鮮冷鏈中起著極為重要的作用。1、新鮮農(nóng)產(chǎn)品采收后其呼吸作用、蒸發(fā)作用及其他許多生理變化仍繼續(xù)在進(jìn)行，這些現(xiàn)象通常會加速產(chǎn)品老化、萎凋及黃化等。低溫可抑制引起產(chǎn)品劣變的生理變化進(jìn)行，減緩病原菌滋生，因此降低溫度及適當(dāng)?shù)臏囟裙芾碓谑称樊a(chǎn)品保鮮處理上是一項(xiàng)很重要的工作。預(yù)冷可在短時(shí)間內(nèi)將產(chǎn)品降溫，通常須在數(shù)分鐘到數(shù)小時(shí)內(nèi)達(dá)到所需的低溫。由于需掌握時(shí)效，因此預(yù)冷處理實(shí)際...

蛋糕注漿機(jī)的結(jié)構(gòu)組成及特點(diǎn)蛋糕注漿機(jī)整機(jī)包括：1）攪拌機(jī)2）蛋糕注糊機(jī)3）隧道式烤爐/熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐4冷卻輸送帶5）自動(dòng)注餡機(jī)6）冷卻殺菌輸送帶7）整理輸送帶8）包裝機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：1、適應(yīng)雞蛋、果醬、巧克力等不同涂餡料。2、采用多頭氣動(dòng)單排或雙排噴吸導(dǎo)管，大大提高了生產(chǎn)效率。3、采用電子控制系統(tǒng)使噴涂更為。4、可配備生產(chǎn)線操作，也可單機(jī)使用。蛋糕注漿機(jī)將蛋糕原料自動(dòng)注入蛋糕盤中，并傳送進(jìn)蛋糕烘烤爐烘烤。適用于蛋黃派、磨堡蛋糕、紙杯蛋糕、歐式蛋糕等蛋糕類產(chǎn)品的生產(chǎn)。原料注入量可根據(jù)產(chǎn)...

杭盛機(jī)械產(chǎn)品烤芙條生產(chǎn)線成功上市烤芙條生產(chǎn)線，烤麩條生產(chǎn)線由攪拌機(jī)、送料機(jī)、鋪料機(jī)、拍打機(jī)、撒布機(jī)、冷卻流泵、自動(dòng)切塊機(jī)組成，整機(jī)采用變頻調(diào)速同步，PLC控制切塊長度，七道輥筒壓平，微電腦控制成型溫度，成型方正良好，切塊長度，產(chǎn)品重量一致，整機(jī)連續(xù)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了真正全自動(dòng)智能化作業(yè)。適用范圍：烤芙條、米花糖、瓜子酥、花生酥、芝麻酥、蛋苕酥、營養(yǎng)棒、硬沙琪瑪、凍米糖。技術(shù)參數(shù):生產(chǎn)能力300～600Kg／h整機(jī)功率11.7kw外形尺寸12000×2000×1500mm重量3000...

杭盛機(jī)械隆重推出電磁炒貨機(jī)適用范圍休閑食品業(yè)：瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃等雜糧加工業(yè)：玉米、高粱、大米、糯米、大麥、小麥，苦蕎，綠豆、紅豆等榨油業(yè)：芝麻、油菜籽、大豆等調(diào)味品業(yè)：辣椒、花椒、大茴香、小茴香等制茶業(yè)：殺青、烘干制藥業(yè)：中藥刨制，蒼耳子，白術(shù)、王不留（清炒，蜜炒，醋炒，麩炒，輔料炒等）化工業(yè)：烘干與加熱化工原料煙草加工業(yè)：烘炒加工飼料加工業(yè)：原材料烘炒產(chǎn)品特點(diǎn)---確保物料色澤均勻，每鍋品質(zhì)相同，色澤一致，香味濃郁，口感酥脆。1.品質(zhì)數(shù)字控制：炒制溫度，時(shí)...

巧克力機(jī)械市場容量巨大前景看好隨著人們生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對喜糖的要求也不斷提高，更加注重產(chǎn)品的內(nèi)在價(jià)值。在這一背景下，眾多廠商在關(guān)注喜糖主流渠道的同時(shí)也開始考慮新的經(jīng)營模式，紛紛將目光投向喜鋪巧克力機(jī)械糖果行業(yè)資深專家左德林認(rèn)為，隨著糖果行業(yè)的快速發(fā)展，喜糖市場的容量也正在逐年增加，與其他省份的消費(fèi)者不同的是，比起散裝按斤稱重的糖果，江南地區(qū)的消費(fèi)者更傾向購買禮盒裝的產(chǎn)品。

巧克力成套生產(chǎn)線設(shè)備具有高智能、高功率作用技能商品是今世食物包裝機(jī)械科技開展的競賽重點(diǎn)。當(dāng)時(shí)在食物和包裝機(jī)械中廣泛選用的高新技能，具有高智力、高功率、高競賽、益等基本特征。因?yàn)楦鞣N高新技能不斷使用，所以大大推進(jìn)了各國食物和包裝機(jī)械產(chǎn)業(yè)的開展，由接連化出產(chǎn)替代了間歇式出產(chǎn)、由專業(yè)化出產(chǎn)替代了通用化出產(chǎn)、由大型化出產(chǎn)替代了中小型出產(chǎn)、由全程質(zhì)量操控替代了終究商品的質(zhì)量操控等，完成了食物加工和包裝進(jìn)程的接連化出產(chǎn)、專業(yè)化工作、自動(dòng)化調(diào)理、全程化操控和產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營等。這些技能跨過，主要...