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白切雞連續(xù)式煮制生產(chǎn)線是集熬鹵、儲鹵、煮制、瀝鹵、預冷為一體的自動化熟食加工設備。主要包括儲鹵池、煮制機、煮制輸送線、輸、回鹵裝置、風冷機、臌泡裝置、控制柜等設備構(gòu)成。該機自動化程度高，人工投入少，產(chǎn)品外形完整，出品率高等優(yōu)點，是現(xiàn)代化禽類熟食加工的理想設備。
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